咖喱饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱饭的做法

• 1.食材准备，日式咖喱（苹果蜂蜜口味），胡萝卜，经典是土豆（新鲜小土豆），鸡肉块适量（也可不放）。

• 2.食材洗净（看到我的小土豆了吧），去皮，切成小块（切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色）。

• 3.将胡萝卜土豆放入水中煮，直至煮开，再加入一碗水煮开。（如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水，直至煮开）。

• 4.将煮好的土豆胡萝卜从水中取出，待用。

• 5.将咖喱放入干净的锅中，以1：3的比例加水，将浓稠度调制你喜欢的程度（可以边加水边尝是否咸度适中）。

• 6.加入秘密武器，牛肉汤浓缩块，让咖喱和肉块味道更浓郁。（同款也有鸡肉汤浓缩块）中火熬煮。

• 7.收汤，出锅，摆盘。

• 8.稍加装饰，可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒。